猴頭菇食用的方法有什么?
炒食：猴頭菇也是菌類的一種，它可以搭配一些其他食材，經過炒制后食用。猴頭菇就可以和雞肉、山藥等食材一起烹飪。這樣不僅不會影響猴頭菇自身的味道，還可以保證葷素搭配，營養均衡。
煲湯：猴頭菇味道非常鮮美，也是非常適合煲湯的一種食材。像是在煲排骨湯、雞湯的時候，都可以適量放入一些猴頭菇，可以起到提鮮作用。但需要注意的是，猴頭菇在用來煲湯的時候，不能放入羊肉湯中，羊肉食材味道較重，容易起到反作用。
做餡料：在包包子、包餃子的時候，也可以嘗試將猴頭菇切碎，搭配豬肉、雞肉、白菜、木耳等食材一起作為餡料，味道也是極為鮮美的。
猴頭菇的食用禁忌有哪些內容?
猴頭菇是一種營養價值非常高的山珍，大部分人群都適合食用，并且沒有什么食用禁忌。雖然猴頭菇營養豐富，但是不能保證還是有部分人會對它出現過敏反應。對它過敏的人注意不能食用。
另外，食用猴頭菇的時候，需要注意它的口感比較苦，不能直接用來做菜食用。去除苦味也很簡單，就是將它放在沸水中焯一遍就可以了。
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