花生醬對(duì)健身的作用有哪些？花生醬的做法？

花生醬它一直深受大家的喜愛(ài)，它富含有較高的蛋白質(zhì)，而且具有炒花生的香味，那么，花生醬對(duì)健身的作用有哪些?花生醬有哪些做法?一起來(lái)了解一下吧!

花生醬對(duì)健身的作用有哪些?

1.花生醬非常有營(yíng)養(yǎng)

花生醬是絕對(duì)富含營(yíng)養(yǎng)。幾匙的花生醬幾乎包含3毫克的維生素E,一種強(qiáng)大的抗氧化劑,有助于皮膚修復(fù)等重要過(guò)程。 有些研究甚至發(fā)現(xiàn)維生素E有助于防止心臟病和阿爾茨海默氏癥之類(lèi)的疾病 。還含有鎂(約49毫克),鉀(約210毫克)和各種其他維生素,所有這些在維護(hù)一個(gè)健康的身體中起到至關(guān)重要的作用。甚至有一個(gè)哈佛護(hù)士健康研究，發(fā)現(xiàn)只吃一湯匙花生醬(或任何種類(lèi)的堅(jiān)果,如杏仁)每周5次以上可降低2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)21%。

2.花生醬可以幫助減肥

花生醬了有點(diǎn)負(fù)面名聲的食物,容易使人發(fā)胖,因?yàn)樵嫉臓I(yíng)養(yǎng)成分。每2湯匙它包含188卡路里,它可以幫助你減肥,這似乎是有點(diǎn)違反直覺(jué)的。雖然熱量密集,但花生醬富含豐富的高纖維和蛋白質(zhì)。每100克含有8克蛋白質(zhì)和2克的膳食纖維。在所有進(jìn)食的飲食中，推薦每天使用18 - 23克的纖維。纖維是飲食中一個(gè)重要的角色，因?yàn)樗c消化有關(guān)。達(dá)到你的每日推薦的纖維量有助于預(yù)防諸如心臟病、癌癥和糖尿病。但是,纖維的另一個(gè)重要作用是限制進(jìn)食的卡路里，它創(chuàng)造了一種飽腹感,有助于控制食欲的感覺(jué)。

3.花生醬可以幫助增加體重

富含蛋白質(zhì)的花生醬是健美運(yùn)動(dòng)員和那些想要增加體重的朋友必備的食物。正如許多人都知道,蛋白質(zhì)是建設(shè)和修復(fù)肌肉的重要物質(zhì),增加肌肉的時(shí)期都會(huì)選擇高蛋白的飲食方式。當(dāng)然,它不像雞胸肉或火雞有豐富蛋白質(zhì),但如果你把它與兩片面包和一杯牛奶結(jié)合的話(huà)，你可以得到一頓加餐或者正餐,你會(huì)得到大約30克的蛋白質(zhì)和一些精致的碳水化合物。更有利于蛋白質(zhì)的吸收和肌肉的構(gòu)建。

花生醬的做法?

做法一

材料：適量的花生(約150克)，黃油28克，色拉油14克，鹽3克，白糖7克。

1.首先用小火把花生給炒熟，炒熟之后就放在一邊涼涼，等到不燙手了之后就把皮給去掉，這樣花生就準(zhǔn)備好了。

2.花生準(zhǔn)備好了之后，把全部的花生都放到攪拌機(jī)里面進(jìn)行攪拌，一直攪拌到變成花生泥的樣子，接下來(lái)再處理其他的配料。

3.在另外一個(gè)干凈的容器里面加入黃油和白糖、雞蛋，用打蛋器充分的打分，最后加入一些色拉油再打發(fā)一會(huì)。

4.入攪拌好的花生泥。用打蛋器攪拌均勻即可。

5.拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就會(huì)凝固了。

做法二

材料：花生仁，鹽(或者糖)，花生油(色拉油也可)。

1.花生仁小火炒熟(微波爐高火7分鐘左右，中間需要翻動(dòng)二次)，冷卻后把花生衣去除。

2.花生仁和鹽一起放入食品料理機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎，然后加入花生油再次粉碎成糊狀(加蜂蜜的話(huà)就不需要加油)。

喜歡吃細(xì)點(diǎn)的就多粉碎幾次，建議帶點(diǎn)小碎粒會(huì)更香。

3.把幾次粉碎好的花生醬放在一個(gè)干燥密封的容器中，攪勻，封口。

4.花生醬可以涂面包或者作為陷料等，都是極好的選擇，還不趕快試試。

做法三

材料：花生，糖或鹽，橄欖油或花生油。

1、把一定量的花生放進(jìn)燒紅得鍋里(中火)，不停翻炒。

2、聽(tīng)到花生噼啪響就表示花生熟了，再翻炒一會(huì)。這時(shí)可以放一些食油，再翻炒一會(huì)。

3、熄火，放涼。

4、把花生和糖(鹽)放進(jìn)攪拌機(jī)打成細(xì)膩的泥狀即可。

總結(jié)：花生醬在制作的時(shí)候可以說(shuō)醬料里面最簡(jiǎn)單的一個(gè)了，用到的配料也比較少，只要你有花生和油、白糖，就可以來(lái)做花生醬了。現(xiàn)在有不少?gòu)S家都有花生醬，直接在超市購(gòu)買(mǎi)也很方便，不過(guò)還是自己動(dòng)手制作更加有樂(lè)趣。