鮮棗蒸多久能熟 鮮紅棗蒸熟后怎么保存？

想必現在有很多小伙伴對于鮮棗蒸多久能熟是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于鮮棗蒸多久能熟是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

鮮棗蒸一般蒸20—30分鐘就可以熟。蒸之前最好先將鮮棗洗干凈，放到溫水里泡一下，瀝干水分后再放到蒸屜上隔水蒸就可以了，注意蒸鮮棗的時間不要過長，否則會導致鮮棗蒸爛蒸老，影響口感。

鮮棗要如何保存

建議不要將鮮棗保存在濕度過大的環境，因為濕度過大會引發鮮棗的發酵以及變質，還會吸引害蟲。

可以先用沸水將鮮棗焯水一遍，然后將鮮棗放置在陽光下晾曬，晾曬完畢后放入干燥密封的容器里保存。

可以將鮮棗放在一個干凈的紙箱中，再放到干燥陰涼處保存，不過存放前要將有破損或發黑的鮮棗挑出來。

蒸熟紅棗的曬干保存方法

紅棗在煮熟以后也可以曬干后保存，其具體的步驟大致如下：

1.1、紅棗怕風吹、怕高溫和潮濕。受風后易干縮，皮色由紅變黑。

1.2、高溫、潮濕易出漿、生蟲發霉。為防止發黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風陰涼處攤晾幾天。

1.3、待晾透后放入缸內，加木蓋或拌草木灰，放桶內蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會壞。

什么品種的棗適合蒸著吃

1、建議用大棗。因為在蒸棗的過程中，棗中所含的水分會流失，體積會變小，因此不建議用個頭太小的棗，而大棗相對于其它的棗來說，個頭大、密度大，是非常適合用來蒸棗的。

2、而且大棗的果肉肥厚，含糖量高，富含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質，所以用大棗蒸出來的棗不僅看起來更好看，而且吃起來口感也會更加甜一些。